Überprüfung der Konformität und Qualifikationen
Stellen Sie sicher, dass die Ausrüstung den aktuellen nationalen Standards entspricht, wie z. B. GB 16798-2023 „Sicherheitsanforderungen für Lebensmittelmaschinen“, und über vollständige werkseitige Konformitätszertifikate und Inspektionsberichte Dritter verfügt; Kritische Komponenten (z. B. Druckbehälter) müssen über eine gültige Konformitätsdokumentation verfügen.
Überprüfen Sie die Qualifikationen des Herstellers, stellen Sie sicher, dass er über die erforderlichen Produktionslizenzen und ISO-Systemzertifizierungen verfügt, und meiden Sie kleine „nur OEM“-Anbieter, denen tatsächliche Fertigungskapazitäten fehlen.
Hardware-Sicherheitsinspektion
Kernsicherheitsgeräte: Überprüfen Sie, ob Komponenten wie Not-Aus-Tasten, Übertemperatur-/Überlastungsalarme, Türverriegelungen und elektrostatische Erdungssysteme reagieren und funktionieren und keine Teile fehlen oder defekt sind.
Materialien und Struktur: Alle Oberflächen, die mit Lebensmitteln-in Kontakt kommen, müssen aus lebensmittelechtem Edelstahl der Güteklasse 304/316L bestehen. Stellen Sie sicher, dass keine scharfen Kanten oder freiliegenden Antriebskomponenten vorhanden sind und dass die Dichtungsstrukturen intakt und frei von Lecks sind.
Elektrisches System: Das elektrische System muss der Norm GB 5226.1 für elektrische Sicherheit in Maschinen entsprechen; Die Verkabelung muss ordnungsgemäß organisiert und mit einem Erdschlussschutz ausgestattet sein. Bei Arbeiten mit brennbarem Staub sind explosionsgeschützte elektrische Komponenten erforderlich.
Überprüfung der Betriebsleistung
Kein-Lasttest: Lassen Sie das Gerät zwei Stunden lang ununterbrochen laufen. Stellen Sie sicher, dass keine ungewöhnlichen Geräusche oder Überhitzungen auftreten, die Präzision der Temperaturregelung den Spezifikationen entspricht und das Heißluftzirkulationssystem keine „toten Zonen“ aufweist, in denen sich Wärme ansammelt.
Belastungstest: Test mit tatsächlicher Produkteingabe; Stellen Sie sicher, dass während des Prozesses keine Verbrennungen oder Leckagen auftreten, die Betriebsparameter (Druck, Temperatur usw.) stabil bleiben und keine abnormalen Alarme ausgelöst werden.
Notfallsimulation: Lösen Sie manuell Übertemperatur- und Stromausfallszenarien-aus, um zu überprüfen, ob sich das Gerät automatisch abschaltet und Sicherheitsschutzprotokolle einleitet, ohne dass die Gefahr eines Kontrollverlusts besteht.
