DerIQF-Spiralgefrierschrankist für Lebensmittelverarbeiter konzipiert, die eine hohe Gefriereffizienz auf begrenzter Stellfläche benötigen. Seine kompakte, mehrschichtige Spiralstruktur nimmt etwa ein-Drittel bis die Hälfte weniger Platz ein als herkömmliche Gefrierschränke mit ähnlicher Kapazität. Sowohl der Luftstrom von oben-als auch der seitliche Luftstrom-sind verfügbar, während einstellbare Gefrierzeiten von 20 bis 90 Minuten Produkte mit unterschiedlichen Größen, Temperaturen und Verarbeitungsanforderungen unterstützen.
Das System verarbeitet Fertiggerichte, kleine Pakete, geschnittenes Fleisch, Eiscreme, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse. Seine flexible Konfiguration hilft Herstellern, die Produktion zu vereinfachen und gleichzeitig eine stabile Produktqualität bei empfindlichen Produkten und schwereren Fleischprodukten aufrechtzuerhalten.
LSJ Einzeltrommel-Spiral-IQF-Gefrierschrank
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Modell |
Kapazität (kg/h) |
Gefrierzeit (Min.) |
Kühlverbrauch (kW) |
Installationsleistung (kW) |
Gesamtabmessungen L×B×H (m) |
|
LSJ-I-500 |
500 |
15–90 |
85 |
16.2 |
7×5.8×3.1 |
|
LSJ-I-750 |
750 |
15–90 |
125 |
21.7 |
7.5×6×3.3 |
|
LSJ-I-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
22.9 |
7.7×6×3.8 |
|
LSJ-I-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24.6 |
8.3×6.2×4.5 |
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LSJ-I-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
27 |
8.8×6.5×4.8 |
LSJ Doppeltrommel-Spiral-IQF-Gefrierschrank
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Modell |
Kapazität (kg/h) |
Gefrierzeit (Min.) |
Kühlverbrauch (kW) |
Installationsleistung (kW) |
Gesamtabmessungen L×B×H (m) |
|
LSJ-II-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
20 |
12.5×4.6×3.1 |
|
LSJ-II-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24 |
13.1×5.0×3.6 |
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LSJ-II-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
32 |
16.1×5.1×3.9 |
|
LSJ-II-2500 |
2500 |
15–90 |
360 |
40 |
16.1×5.3×4.3 |
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LSJ-II-3000 |
3000 |
15–90 |
400 |
46 |
17.6×6×4.8 |
Hinweis: Zufuhrtemperatur: +15 Grad; Entladetemperatur: −18 Grad; Kältemittel: R717 oder R22.
Produktmerkmale
1. Kompakte Stellfläche: Die mehrschichtige Spiralanordnung erhöht die nutzbare Bandlänge, ohne eine große Installationsfläche zu beanspruchen, wodurch wertvoller Fabrikraum besser genutzt wird.
2. Flexible Abwicklung: DieIQF-SpiralgefrierschrankUnterstützt einstellbare Verweilzeiten, anpassbare Zufuhr- und Abfuhrrichtungen und eine reibungslose Integration in Frittier-, Verpackungs- oder andere Verarbeitungslinien.
3. Hygienischer Betrieb: Ein Verdampfer aus einer Aluminiumlegierung mit leicht zu reinigenden Lamellen trägt dazu bei, die Bildung von Bakterien zu reduzieren, während das Hochgeschwindigkeits-Reinigungssystem das Förderband schnell trocknet.
4. Langlebige Konstruktion: Edelstahl SUS304, mechanischer und elektrischer Sicherheitsschutz, rutschfeste Tablettstopper und weniger austauschbare Teile sorgen für einen zuverlässigen Betrieb und geringere Wartungskosten.
Der einstellbare Luftstrom und die Verweilzeit helfen dem Bediener auch dabei, die Gefrierintensität an jedes Rezept anzupassen, wodurch unnötige Handhabung reduziert wird und gleichzeitig eine konsistente Textur, ein einheitliches Erscheinungsbild und ein gleichbleibender Durchsatz bei häufigen Produktwechseln während der täglichen Produktion gewährleistet werden.
Für Verarbeiter, die mehrere Kategorien von gefrorenen{0}}Lebensmitteln verwalten, gilt:IQF-Spiralgefrierschrankbietet eine praktische Balance aus Platzeffizienz, Produktflexibilität, Hygiene und zuverlässiger täglicher Leistung.
Q&A
F: Bei welcher Temperatur wird IQF gelagert?
A: Ein IQF-Gefrierschrank sorgt dafür, dass die Produkte schnell die „Zone mit maximaler Eiskristallbildung“ passieren und schließt den Schnellgefriervorgang ab, sobald die Kerntemperatur -18 Grad erreicht. Typischerweise arbeiten diese IQF-Gefriersysteme bei Umgebungstemperaturen zwischen -15 und -35 Grad, um die höchste Effizienz aufrechtzuerhalten.
F: Was ist ein Spiralgefrierschrank?
A: Ein Spiralgefrierschrank verwendet ein kontinuierlich rotierendes, in Etagen angeordnetes Förderband, um Lebensmittel auf engstem Raum schnell einzufrieren.
F: Was ist die typische Betriebstemperatur eines IQF-Spiralfrosters?
A: Die meisten Spiralgefriergeräte arbeiten je nach Produktanforderungen und Gefrierkapazität zwischen -30 und -40 Grad.
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